där den mogna frukten bärs av frisk syra och välintegrerade

Servera vinet vid cirka 16–18 °C

gärna tillsammans med lite baguette

och den här typen av vin byggs vanligtvis för att bevara druvornas arom och struktur

Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2020 La Mission Haut Brion Blanc där den mogna frukten bärsPedesclaux 2020 Cabernet Sauvignon frn Pauillac levererar klassisk Bordeaux elegans med mrk frukt, ceder och fast struktur frn Graves och lera. Om vinet Pedesclaux i Pauillac arbetar i ett av Mdocs mest prestigefyllda lgen, dr grusjordar ger drnering och vrme medan inslag av lera hjlper vinstocken att hlla jmn balans under torra perioder. Just i Bordeaux blir markens variation viktig, och hr r det tydligt hur Cabernet Sauvignon trivs p de stenigare