hvor de modne frugtnoter harmonerer med en udpræget friskhed

Smagen er på samme tid klassisk og moderne med fin fylde som samtidig virker super elegant

Dyb og raffineret Chardonnay fra over 20 år gamle stokke

finesse og kompleksitet

Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 novemberoprydning hvor de modne frugtnoter harmonererWine Enthusiast: "If perfection exists, this wine has to be in the ballpark." Blndende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, s han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet. Der hstes og sorteres ved hndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst